Арбуз полезные свойства и противопоказания

Арбузы полезны, как и все дары природы, но поедать их следует с осторожностью, у полосатой ягоды есть свои особенности, которые надо учитывать, чтобы не навредить организму.

Арбуз целый витаминно — минеральный комплекс, в нем много:

• витаминов группы В которые необходимы для нашей нервной системы,чистоты кожи;
• витамина С, который нужен для иммунитета и предотвращения раннего старения;
• витаминов РР, которые являются профилактикой усталости, нарушений сна;
• фолиевой кислоты, улучшающей память и умственные способности;
• магния, который выводит плохой холестерин, подтягивает кожу, укрепляет мышцы, стабилизирует давление, улучшает работу почек, поднимает настроение;
• калия, отвечающего за нормальную работу сердца.

Давайте сегодня разберемся какие у арбуза полезные свойства и противопоказания и как выбрать арбуз, чтобы не нанести вред своему здоровью, а получить максимум пользы от этой удивительной ягоды.

Полезные свойства арбуза и вредные

Почему же нельзя злоупотреблять арбузом?

Арбуз на девяносто процентов состоит из жидкости, поэтому из организма выводит все лишнее. За счет минеральных солей арбузный сок поддерживает нормальный водно -солевой баланс в организме, не ухудшая работу почек и сердца.

Мы очищаемся, худеем, а мякоть, наполняя желудок приглушает чувство голода. Но для полноценной  жизнедеятельности человека всего вышеперечисленного недостаточно.

Вот почему арбузная диета не  должна длиться долго — можно устраивать не больше одного — двух  разгрузочных дней  в неделю. Рацион такого дня: полтора килограмма арбузной мякоти, несколько ржаных  хлебцев  или сухариков, лучше приготовить домашние, чистая не газированная вода.

Ни в коем случае нельзя налегать на арбузы, отодвинув в сторону все остальные продукты, с целью похудеть  как можно скорее.

За быструю потерю лишнего веса в этом случае придется заплатить своим здоровьем. А ведь арбуз  призван лечить, а не причинять вред.

Полезные свойства арбуза

Врачи советуют почаще включать арбузы в свой рацион:

• всем, кто страдает заболеваниями почек и печени;
• при нарушениях работы желудочно- кишечного тракта,  атеросклерозе, гипертонии;
• работающим на вредном производстве, имеющим дело с пылью, химией;
• проживающим в экологически неблагоприятных зонах;
• любителям горячительных напитков — обеспечивает лучшую детоксикацию.

Лечебные свойства арбуза.

1. При почечнокаменной болезни циститах, нефритах, пиелонефритах можно  устроить арбузную загрузку — до двух килограмм мякоти в день, при соблюдении полноценного рациона.
2. Арбузы богаты клетчаткой и пектином, улучшающими работу кишечника, очищающими от вредного мусора.
3. Очень полезен для беременных женщин, так содержит фолиевую кислоту, благотворно действующую на развитие плода и вынашиваемость.
4. Помогает при подагре, ревматизмах, артритах, склерозе.
5. Рекомендуется употреблять арбуз после лечения антибиотиками.
6. Витамин В9 полезен для сердечно-сосудистой системы.
7. Ягода арбуз полезна при анемии и малокровии, благодаря солям железа и магнию в составе.
8. Содержит ликопин, предотвращающий развитие опухолей.
9. Рекомендуется после перенесенных тяжелых заболеваний, после операций

Арбуз относится к тем плодам, которые коварно мстят за неправильное употребление себя в пищу. Во — первых, это сильное мочегонное и слишком большие порции за раз чреваты последующим дискомфортом в области мочевого  пузыря. Во вторых при поедании арбуза сразу после другой еды вы рискуете заполучить приступ  метеоризма, вздутие и боль в животе, а также расстройство кишечника.

Важно учитывать еще одно свойство арбуза повышенную склонность к размножению микробов.  Это означает , что и в мякоти и в корке очень быстро возникает живительное среда для микробов. Вот почему  нельзя  покупать поврежденные  или  уже разрезанные плоды, также хранить вскрытый, но недоеденный арбуз  вне холодильника.

Полный запрет даже в небольших количествах:

•  при нарушение оттока мочи;
•  при колитах;
•  при диарее если она вызвана не отравлением;
•  при камнях в почках диаметром  от четырех миллиметров и более.

Вредные свойства арбуза

Арбуз можно есть только начиная с августа. Так мы уменьшает риск нарваться на ранний плод с начинкой из нитратов,ведь в сезон арбузы созревают сами без дополнительного стимула.

Сами по себе азотные удобрения, нитраты безвредны.  Но у них есть свойство накапливаться  в мякоти арбуза, попадая в организм.  И в желудочно- кишечном тракте под воздействием микрофлоры превращаются в нитриты, опасные для здоровья.

Если арбуз лежит долго, нитраты начинают образовываться и в нем самом. Нитриты нарушают полноценное снабжение тканей и органов кислородом, что постепенно приводит  к гипоксии.

Наиболее чувствительны  к нитратам дети, пожилые, люди с заболеванием дыхательной выделительной систем, а также сердечно сосудистыми патологиями.

Профилактика отравления арбузами.

1. Покупайте арбузы среднего размера, слишком большие могут быть напичканы химией.
2. Выбирайте арбузы с сухим хвостиком и со светлым бочком, лучше желтого или оранжевого цвета, это говорит о спелости арбуза.
3. Не выедайте мякоть до самых корок, оставляйте по  3 сантиметра — нитраты накапливаются у самой кожуры.
4. Перед едой опустите кусок мякоти в стакан с водой, если вода окрасится в розовый цвет, арбуз есть нельзя.
5. Нельзя есть такой арбуз, который будучи спелым, не трещит при сжатии.
6. На наличие нитратов указывают слишком гладкий срез и толстые желтоватые прожилки.

Я прикладываю мякоть арбуза к вискам, если мучает головная боль, хорошо помогает, облегчает боль.

Вывод: обязательно ешьте арбузы  в августе, начале сентября, так как в эти месяцы самый сезон арбузов и вероятность маленькая, что в них огромное количество нитратов. Арбуз обладает массой полезных свойств и заслуживает почетное место на нашем столе.