Свекольный сок

Свекла обыкновенная — чудо природы.  В корнеплодах содержится 8-12%  сахара, в основном сахарозы,  до 2, 4 процента белка,  1, 2%  пектиновых веществ, яблочную и  щавелевую кислоты, до двух