Простые рецепты вкусных блинов

Самым главным блюдом на Масленицу, безусловно, являются блины. Всю неделю мы печем блины, угощаем родственников и соседей.

Блины кушаем с повидлом, вареньем, сгущенкой, сметаной, соленой рыбой, икрой. Лучше всего для жаренья блинов, конечно, использовать бабушкину   чугунную сковородку, ее нужно прокалить и посыпать солью, затем протереть и намазать маслом.

Сегодня я хочу предложить простые рецепты вкусных блинов

Рецепт вкусных и полезных блинов

Давайте попробуем приготовить блинчики не только вкусные, но и полезные.

Ингредиенты простые:

• Два с половиной стаканчика гречневой муки;
• Один стаканчик с половиной пшеничной муки;
• Два с половиной стаканчика воды;
• 25 гр дрожжей;
• Два стаканчика молока;
• 60гр сливочного масла;
• 2-3 яйца;
• Половина ч. ложки соли;
• Половина ч. ложки сахара, можно больше.

Замесить опару: теплая вода, дрожжи,1, 5 стакана гречневой муки, 1,5 стакана пшеничной муки. Когда тесто начнет подниматься положить остатки муки, все вымесить и  еще оставить.

За час, перед выпеканием налить горячее молоко и вымесить. Пусть тесто слегка остынет, чтобы не сварились яйца и положить соль, сахар, яйца, масло и пусть поднимается.

Рецепт вкусных блинов на минералке

• 1,5 стакана молока;
• Минералка — один стаканчик;
• Растительное масло — две столовые ложки;
• Сахар- две стол. ложки;
• Пол ч. ложки соли;
• Мука примерно один стакан и еще половинка.

Берем миску, насыпаем муку, обязательно просеянную, тихонько наливаем минералку, помешивая. Тесто должно быть жидким. Затем добавляем оставшиеся продукты и перемешиваем. Блинчики будут ароматными, в дырочку, тонкие, вкусные.

Рецепт вкусных бабушкиных блинов

• Пол литра молока;
• Три яйца;
• Мука-300 гр;
• Три ложки растительного масла;
• Ч. ложка соли;
• Стол. ложка сахара.

В емкость влить молоко, можно воду с молоком, положить соль, сахар, масло, яйца и перемешать. Затем аккуратно медленно всыпать муку, обязательно просеянную. Тесто должно быть жиже,чем на оладушки.

Сковороду нужно хорошо разогреть и натереть луковицей. Блинное тесто половником наливаем в центр сковородки и наклоняя распределяем по всей сковороде.

Горячие блинчики намазываем сливочным маслом. Вот такой замечательный рецепт вкусных блинов.

Рецепт вкусных тонких блинов

Не всегда блинчики получаются тонкими, поэтому хочу предложить замечательный рецепт и блинчики по нему всегда удачные:

• Два яйца;
• Стол. ложка сахарной пудры;
• Сметана-две столовые ложки;
• Вода-два стаканчика;
• мука-два стаканчика;
• стол. ложка растительного масла;
• чуток соли.

Яйца взбить, положить соль, сметану, сахарную пудру. Влить охлажденную воду, добавить муку и ложку масла. Попробуйте, блинчики тонкие, хрустящие по краям.

Рецепт вкусных блинов с пивом

Замечательные блинчики, готовятся очень просто и быстро, попробуйте и вы удивитесь:

• Мука-стаканчик;
• Пиво-Стаканчик;
• Молоко-стаканчик;
• 1-2 ложки сахара;
• Две ложки растительного масла;
• Щепотка соли;
• Два яйца.

В муку влить пиво. Добавить остальные компоненты.

Рецепт вкусных блинов «Соблазн»

Действительно трудно не соблазниться на этот рецепт, посмотрев на ингредиенты:

• Литр кефира;
• Четыре- яйца;
• Ч. ложка соды, погашенная;
• Сливочное масло-100гр-растопить;
• Половина банки сгущенки;
• Мука;
• Ванилин.

Тесто должно по густоте быть как кефир. Попробуйте соблазниться на эти блинчики, не пожалеете.

Рецепт вкусных блинов с овсяными хлопьями

Отличный рецепт и самое главное полезный:

• Дрожжи сухие-один пакетик;
• Мука-500гр;
• Хлопья-200гр;
• Молоко или вода-1,3 л;
• Сливки-100гр;
• яйцо-4шт;
• масло сливочное-50гр;
• сахар-две ложки;
• ч. ложка соли.

Дрожжи плюс мука.  Хлопья залить горячим молоком-сначала добавьте 0,5 л, добавьте масло, соль, сахар, сливки, яйца и остатки молока. Все перемешать и оставить тесто на двадцать минут в тепле.

Рецепт вкусных блинов на кефире

• Кефир-пол литра;
• Немного соли;
• Сахар –две столовые ложки, можно больше;
• Три ложки масла;
• Три стаканчика муки.

Все перемешать и влить 0,5 л кипящего молока, взбивая. Затем добавьте пол чайной ложки соды-не гашенной. Взбейте три яйца и соедините. Все можно выпекать.

Рецепты вкусных блинов моей мамы

Также хочу предложить рецепт блинчиков, который использую уже давно, как научила меня мама:

• стакан молочка;
• пол стакана муки;
• соль на кончике ножа;
• два яйца;
• стол. ложка сахара.

Еще один рецептик:

• одно яйцо;
• половина ч. ложки соли;
• четыре ч. ложки сахара;
• ч. ложка соды, насыпать без верха;
• два стакана простокваши или кефира;
• два стакана и еще половина стакана муки;
• четыре стол. л масла.

Яйцо растереть с сахаром, солью, содой и подсолнечным маслом. Поочередно добавлять половину стакана муки, затем половину стакана простокваши, опять пол стакана муки и опять полстакана простокваши.

Вывод: воспользуйтесь рецептами вкусных блинов и обязательно порадуйте свою семью на Масленицу.