Чем полезна капуста для организма?

{lang: 'ru'}

Без капусты — стол пустой, говорили наши бабушки. Это правда, ведь из нее готовят щи, солянки, голубцы, пироги.

Ценится капуста не только удивительными вкусом, но и своими лечебными свойствами. Из детской загадки все знают, что у овоща сто одежек, вот и полезных качеств не меньше.

Чем полезна капуста для организма?

Полезна ли капуста?

Что содержит полезный овощ капуста?

  1. Много витамина С, не уступает цитрусовым. Причем аскорбинка в ней сохраняется больше полугода.
  2. Витамины К, Р, РР, В5, фолиевая кислота, соли кальция, магния, натрия, меди, железа, серы, селена, фосфора, калия.
  3. Тартроновая кислота предотвращает превращение углеводов в жир, поэтому ешьте капусту, если вы заинтересованы в своем весе. Но есть надо в свежем или квашеном виде, при тепловой обработке ценное вещество разрушается.

Какими полезными свойствами обладает капуста?

  1. Снимает боль и воспаление.
  2. Укрепляет сосуды.
  3. Нормализует холестерин.
  4. Стимулирует деятельность щитовидки, незаменима при гипотиреозе.
  5. Биофлавоноиды, индоны, фенолы, хлорофилл не дают развиваться онкологии. Капуста отличное средство против опухолей.

Полезные свойства капусты

Чем полезна капуста и при каких помогает заболеваниях?

1) Этот рецепт помогает при следующих болезнях:

  • атеросклероз;
  • стенокардия;
  • аритмия;
  • склероз сосудов головного мозга.

Трижды в день пить по половине стакана свежеприготовленного сока из капусты. За час до еды.

2) Следующий рецепт народных целителей от больного горла, ангины.

Залить 300 гр листьев капусты полу литрами воды без соли и отварить до мягкости. Пить по половине стакана тепленьким четырежды в день, добавив ложку меда, если, конечно, нет аллергии.

Также надо шесть раз в день полоскать горло соком капусты, разведенным пополам водой и делать повязки на больное горло из свежих отбитых листьев, укутавшись теплым платком. Компрессы менять каждые два часа.

3) При сильном кашле или осипшем голосе пить по столовой ложке капустный отвар в теплом виде шесть раз в день.

4) Следующий рецепт от болей в суставах, ревматизме, радикулите. На ночь делать компрессы из листьев капусты на беспокоящие места и укутаться шерстяным платком.

5) При язвах, гнойных ранах, экземе натрите на терке капусту, добавьте в равных пропорциях белок яйца и сделайте повязку на больные места, меняя по необходимости.

Но запомните, что свежий сок надо употребить сразу после приготовления, но не при повышенной кислотности и симптомах раздраженного желудка. Чтобы не было повышенного газообразования смешайте сок капусты с морковным.

Чем полезна квашеная капуста?

Многие диетологи считают сквашенную капусту ценнее свежей.

Почему?

  1. В процессе сквашивания витаминов остается больше практически в два раза, чем в свежей порезанной.
  2. Молочнокислые бактерии выделяют новые ценные вещества, капуста насыщается витаминами группы В.
  3. Кислая капуста растительный продукт, в котором есть витамин В12, борющийся со старением.
  4. Налаживает пищеварение, убирает шлаки.
  5. Рассол приводит в норму кислотно-щелочной баланс, улаживает сахар, холестерин, борется с диабетом, атеросклерозом.
  6. Рассолец и капуста оберегают от дисбактериоза.

Для подкрепления здоровья достаточно несколько раз в неделю съесть всего пару ложек кислой капусты или выпить пол стакана рассола.

Если у вас гастрит с повышенной кислотность, то вам лучше заквасить овощ бессолевым способом.

Возьмите эмалированную посуду и укладывайте слоями:

  • порезанная капуста и морковка;
  • тонкий пласт лучка и чесночка;
  • капуста и морковка;
  • лучок и чесночок.

Чередуйте пока не наполнится емкость. Потом залейте теплой кипяченой водичкой и сверху положите что-то тяжелое. Накройте крышкой и уберите в тепло, каждый день протыкайте капусту тонкой щепкой и убирайте пену.

Полезные свойства квашеной капусты

Чем полезна квашеная капуста?

1) Зимой часто люди страдают от недостатка витаминов.

Возьмите:

  • стакан рассола капусты;
  • стакан сока из томатов;
  • половина стакана прохладной кипяченой водички;
  • стол ложка меда;
  • стол ложка лимонного сока.

Пейте по стакану несколько раз в день до поправки самочувствия.

2) От хрипов в груди поможет рассол, разбавленный пополам теплой водичкой, пейте по два стакана до выздоровления.

3) Как вспомогательное лечение при сахарном диабете рекомендуют трижды в день за полчаса до еды пить треть стакана капустного рассола, разбавленного кипяченой водой в пропорции 1:1.

4) При запоре поможет раствор: в рассоле капусты размешайте две чайные ложки соли и пейте с утра натощак. Можно на следующий день проделать еще разок.

5) Антипохмельный напиток:

  • рассолец кислой капусты — три стакана;
  • мелко нарезанный лучок — один стакан;
  • паста томатов — ложка;
  • перец, сахар по вкусу.

Все перемешать. Сначала выпейте пол стакана напитка, потом за день нужно выпить оставшееся. Если смесь кажется вам слишком насыщенной, то разбавьте пополам кипяченой водичкой.

6) Рассолец способен заживлять и обеззараживать раны. При ранах и ожогах делайте повязки с кислой капустой или делайте примочки с рассольцем, меняя несколько раз в день. Если почувствуете жжение, то разведите рассол водой.

7) При поражении околозубной ткани (пародонтозе) семь раз в день съедайте три 3 ложки сквашенной капусты, тщательно разжевывая. Несколько раз в день по 15 минут на десна делайте примочки с рассольцем или полоскайте.

Полезный овощ капуста в косметологии

Полезный овощ капуста очищает, питает, избавляет от морщин, укрепляет волосы и ногти. Императрица Екатерина очищала лицо соком капусты, и прикладывала листочки сквашенной капусты.

Рецепты красоты.

  1. Накладывать на лицо кислую капусту на 15 минут, если кожа жирная можно подержать на 15 минут подольше.
  2. Если кожа сухая, листья капусты обдать кипятком и намазать подсолнечным маслом, затем на 20 минут наложить на лицо и шею. Умыться ромашковым настоем (две ложки сухой ромашки запарить стаканом кипяточка и еще прокипятить 10 минут.)
  3. Если кожа очень сухая приготовьте смесь:
  • несколько листочков измельченной капусты;
  • желток яйца;
  • подсолнечное масло.

Оставьте на лице 20 минут.

Приготовьте маску для увядающей кожи:

  • несколько измельченных листочков капусты;
  • четвертая часть стакана сока яблок;
  • четвертая часть чайной ложки дрожжей;
  • ч. ложка меда.

Оставьте на лице 20 минут.

Следующая маска для отбеливания:

  • полужидкая масса из листьев свежей капусты;
  • простокваша;
  • сок рябины.

Все возьмите в равных количествах. Затем пропитайте салфетку и приложите к пигментным пятнам. Примочки делайте ежедневно до исчезновения пигментации.

Вывод: капуста полезна, но не стоит ей злоупотреблять при гипертонии, болезнях почек, камнях в желчном пузыре, повышенной кислотности желудка.

С уважением, Ольга.

Следите за самыми интересными статьями

 

ВВЕДИТЕ ВАШ EMAIL:
email рассылки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Вверх страницы

Вниз страницы